Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? | Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? | Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Yoğurt Çorbası nasıl yapılır? Yoğurt Çorbası malzemeleri, yapılışı ve hazırlanışı. Videolu Yoğurt Çorbası tarifi. Türkiye’nin her bölgesinde hazırlanan, genellikle bilindik bir çorba yayla çorbası tarifidir.

Yoğurt Çorbası Malzemeler:

  • 500 gr yoğurt
  • 1 su bardağı aşurelik buğday (yarma)
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tane yumurta sarısı

Yoğurt Çorbası Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yoğurt Çorbası Yapılışı:

Nohut akşamdan ıslatılır ve sabah haşlanıp kenara alınır. Aşurelik buğday üzerini aşacak kadar su ilavesi ile kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Yoğurt, yumurta sarısı ve un çırpılır ve su eklenerek (istenirse tavuk suyu eklenebilir) ocakta sürekli karıştırılarak kaynatılır. Kaynamaya başlayınca nohut ve pişmiş olan buğday eklenir ve 10 dakika daha kısık ateşte kaynatılır. Tereyağı kızdırılır ve içerisine pulbiber (istenirse pulbiber yerine 1 tatlı kaşığı domates salçası konulabilir) ve nane eklenip çorbanın üzerine dökülür. Sıcak olarak sevis yapılır.

Yoğurt Çorbası Videolu Anlatım

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM