Tereyağlı Patlıcan Salatası, Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Patlıcan Salatası, Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Patlıcan İçin Malzemeler

  • 5 adet top patlıcan
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 kaşık tereyağ
  • Tuz, acı pul biber

Tereyağlı Patlıcan, Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan,biberler ve soğanayrı ayrı közlenir ve soyulabilecek aşamaya gelince temizlenir.
  2. Önce soğanlar kıyma çeker gibi çok ince kıyılır, ardından patlıcanlar eklenip ikisi beraber macun gibi olana dek bıçakla inceltilip kesilir.
  3. Kırmızı ve yeşil biberler daha iri doğranıp eklenir.
  4. Tuzla dövülen sarmısaklar ve acı biberde ilave edilip hepsi karıştırılarak servis tabağına alınır.
  5. Üzerine küçük oyular oluşturularak kızgın tereyağ dökülür ve sıcak servis yapılır.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM