Soslu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Köfte Tarifleri

Soslu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Köfte Tarifleri

Soslu Bulgur Köftesi İçin Malzemeler

Köftesi için;
400 gr yağsız kıyma
½ su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy kuru soğan – rende
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Pişirmek için;
Zeytinyağı

Sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 tutam toz şeker
1 su bardağı doğranmış domates
¼ adet limonun suyu
½ su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Soslu Bulgur Köftesi İçin Hazırlanışı;

Soğanları rendenin ince tarafında rendeleyin, geniş bir karıştırma kabın içerisine koyun. Üzerine kıyma, ince bulgur, yumurta ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Köfteleri misket boyutlarında elinizde yuvarlayıp kenara alın.
Orta boy bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyip ısıtın.
Isınan tavada köfteleri çevirerek pişirin.
Pişen köfteleri kenara alın.
Aynı tavanın içerisine zeytinyağını koyun, sarımsakları ince ince kıyın ve zeytinyağında kavurun.
Üzerine domates salçasını ekleyin ve kavurun.
Ardından doğranmış domatesleri ekleyin.
Bir tutam şeker ile tadını dengeleyin.
Limon suyunu ve suyu ilave edip tuz, karabiber ile lezzetlendirin.
Bir taşım kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin.
Köftelerle lezzetleri karışacak şekilde bir iki dakika pişirip ocaktan alıp servis edin.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

3 yorum

  1. Bugün ne yapsam diye düşünürken imdadıma yetiştin diyebilirim. Soslu Bulgur Köftesi Tarifi için teşekkürler cok mutlu oldum çünkü dün katıklı kabak dolması yaptım ve iç harcından kalmisti ve ne yapim diye dusunuyordum.Soslu Bulgur Köftesi Tarifini herkes çok sevdi tesekkürler☺👍
    soslu bulgur köftesi tarifi

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM