Sezar Soslu Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sezar Soslu Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sezer Lahanası

Sezar  Soslu Bürüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

  • Kalın dilimli ekmekleri kruton yapmak için, küp şeklinde kesin ve 190 derecedeki fırında kıtır kıtır olana kadarısıtın. Brüksel lahanalarını mümkün olduğunca ince kıyın.
  • Yumurta sarılarını ben mari usulü bir kaba yerleştirip, 1-2 dakika hızlıca çırpıp pastorize edin.
  • Böylece yumurta sarıları çiğ kalmayacak ama kıvamıda koyulaşmayacak.
  • Pastorize ettiğiniz yumurtaları, rende peyniri, kıyılmış maydanozu, sardalyaları, zeytinyağını, sarımsağı,limon suyunu ve baharatları bir rondoya atıp,mümkün olduğunca pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
  • Kıydığınız lahanaları, krutonları, kuru üzümleri ve sosu bir kaseye alıp, sos her yere bulaşana kadar karıştırın.Afiyet olsun.

Sezar Lahanası Malzemeler

  • 15 adet brüksel lahanası
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı worcestershire sos
  • 5 adet sardalya balığı
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş sert
  • peynir(parmesan, kars gravyeri,
  • 1/2 çay kaşığı toz kişniş
  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/2 çay kaşığı toz paprika
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 3 kalın dilim ekmek

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM