Salamura Yeşil Zeytin Tarifi Nasıl Yapılır?

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi Nasıl Yapılır?

Salamura Yeşil Zeytin

Salamura Yeşil Zeytin tarifi nasıl yapılır? Salamura Yeşil Zeytin tarifi için kullanılan malzemeler ile Salamura Yeşil Zeytin yapılışını yemek tarifleri sitemizin kahvaltılık tariflerinde bulabilirsiniz. Bu leziz kahvaltılık Salamura Yeşil Zeytini mutlaka kahvaltı sofralarınızda deneyin.

Salamura Yeşil Zeytin İçin Gerekli Malzemeler

  • 5 kilo yeşil zeytin
  • 1 su bardağı kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • su

Salamura Yeşil Zeytin Yapılışı

Ben zeytini önce bir bıçakla 3 yerinden çizer bir hafta suyunu hergün süzer tatlandı mi diye kontrol eder durumuna göre bazen 9_12 gün süzer tuzunu TUZU baya belli olacak şekilde 1.5 yemek kaşığı kadar limon tuzu ile birlikte koyarim.Damak tadına göre biraz daha fazla da koyulabilir az daha ekşi olur tadi.Ýiyeceğim zaman kavanozundan çıkarıp bir gün suda bekletir az tuzlu olarak sızma zeytin yağı limon ve sivri kekik ilavesiyle yerim ve bu tarif 2 sene kalsa da erimiyor .Zeytini iyi seçmek gerekir Mudanya yağ zeytini ve Tavşan yüreğine benzeyen çekirdeği olan zeytin çok güzel oluyor.Daha uzun dayanıyor.5 lt lik Su plastik bidona 3kg 250gr zeytin tam sığıyor.
TAVSİYE EDERIM. Afiyet olsun herkese.

  • Yeşil zeytinler toplanarak temizlenir ve zeytin çizme aleti ile çizilerek  kaplara konulur.
  • 5 kilo yeşil zeytine 1 su bardağı kaya tuzu, 1 yemek kaşığı limon tuzu konulur.
  • Zeytin kabını dolduracak şekilde su ilave edilir.
  • 10 gün ara ile suyu tekrar yapılarak 3 defa suyu değiştirilir.
  • 30 gün sonra  zeytinimizin acısı gitmiş, yemeğe hazır hale gelmiş olur.
  • İsteğe göre zeytinyağı,kekik ve biber ilave ederek servis yapılır.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM