SAÇAKLI VEYA PİRİNÇLİ KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

SAÇAKLI VEYA PİRİNÇLİ KÖFTE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

SAÇAKLI VEYA PİRİNÇLİ KÖFTE İÇİN MALZEMELER

  • 500 gr kıyma
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber, pulbiber ve tuz

Kızartmak için:
Zeytinyağı ve 3 adet yumurta

SAÇAKLI VEYA PİRİNÇLİ KÖFTE YAPILIŞI

Pirinci küçük bir tencereye koyup üzerine 1 parmak çıkacak kadar su koyun ve kaynamaya bırakın.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Kıymanın üçte birini çok az zeytinyağı ile kavurun.
Karıştırma kabına, haşlanmış pirinç, kavrulmuş ve kavrulmamış kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Orta boy köfteler yapıp yassıltın.
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartın.
Afiyet şifa olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM