Pastırmalı Çörek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pastırmalı Çörek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pastırmalı Çörek Malzemeleri

  • 100 gr pastırma
  • 100 gr dil peyniri
  • 3 kaşık dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • Nane

Hamur için;

  • 2 adet yumurta
  • 100 grtereyağı
  • 1/2 bardak su
  • 3 kaşık yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 bardak un
  • Tuz, susam

Pastırmalı Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kabartma tozlu karıştırılıp bir kaba alınır, ortası açılır. Açılan yere yoğurt bir bütün yumurta ve bir yumurtanın akı ilave edilir.
  2. Tuz da ilave edildikten sonra ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğurulur.
  3. Hazırlanan hamur el yardımıyla genişletildikten sonra oda sıcaklığındaki tereyağı sürülür; hamur rulo haline getirilip sarılır.
  4. Tekrardan el yardımıyla açılıp tereyağı sürülür ve sıkıca sarılır. Elde edilen uzun hamur dörde ayrılıp genişletilir ve pastırma, dil peyniri konur.
  5. Başka bir yerde nane ve tereyağında kavrulmuş fıstıklar serpilip iki yandan kapatılır.
  6. Tepsiye dizilen hamurlara yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 190 derecede 30 dakika fırınlanır. Dilimlenerek servis edilir.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM