Palıcanlı Böbrek Tarifi,Nasıl Hazırlanır?

Palıcanlı Böbrek Tarifi,Nasıl Hazırlanır?

Patlıcanlı Böbrek Malzemeler

  • 1/2 kg böbrek
  • 1 adet yeşil dolma biber
  • 1 adet kırmızı dolma biber
  • 1 adet patlıcan
  • 1 kaşık tereyağı
  • Tuz, kekik, karabiber,kimyon

Patlıcanlı Böbrek Nasıl Yapılır?

  1. Böbrekler kuşbaşı doğranıp yağsız olarak bir tavaya alınır ve pişene dek kavrulur.
  2. Başka bir yerde küp küp kesilmiş patlıcanlar tereyağının yarısı ile sotelenir.
  3. Yarı pişmiş haldeyken diğer tarafta kavrulan böbrekler eklenir.
  4. İkisi birlikte 4-5 dakika daha piştikten sonra ince uzun kesilmiş yeşil ve kırmızı dolmalık biberler ilave edilir.
  5. Kalan tereyağı, tepeleme dolu tatlı kaşığı kimyon ve diğer baharatlar eklenip 2-3 dakika daha pişirdikten sonra, biberler diri haldeyken, servis edilir.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM