Mai Usulü Biftek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mai Usulü Biftek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mai Usulü Biftek Malzemeler

  • 4 dilim biftek
  • 200 gr mozzarella peyniri
  • 4 adet yumurta
  • 2 adet lavaş
  • 1 bardak süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 kaşık sızma zeytinyağ
  • Tuz, kekik

Mai Usulü Biftek Tarifi

  1. Biftekler ince uzun doğranıp kendi suyuyla pişecek şekilde tavaya konur.
  2. Harlı ateşte üç dakika kavrulup kısık ateşe alınır. Kapak kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
  3. İndirirken baharat ve tereyağ konup kenara alınır.
  4. Yumurtalar süt ve tuzla çırpılıp ikiye ayrılır. Her biri, bir kaşık yağla birlikte omlet gibi pişirilir.
  5. Lavaşlardan biri serilip üzerine omletlerden biri yayılır.
  6. Uç kısmına etler ve mozzerella peyniri konup sıkıca sarılır. Kısık ateşte bir tavada, her tarafı kızaracak şekilde pişirilip dilimlenerek servis edilir.
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM