Kürt (Küt) Böreği Tarifi Baklava Yufkasından Nasıl Yapılır?

Kürt (Küt) Böreği Tarifi Baklava Yufkasından Nasıl Yapılır?

Kürt Böreği Malzemeleri

  • 150 gram tere yağı
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 tane yumurta
  • 1/2 çay bardağı su ve
  • 4,5 bardak un
  • 1 kabartma tozu ile
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4 kaşık kadar pudra şekeri

Üzeri için

  • 1/2 bardak pudra şekeri

Kürt böreği nasıl yapılır

İlk öncelikle Unu bir yoğurma kabına alıp ortasına bir havuz oluşturun. Ardından Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ile kabartma tozu ve tuz koyun. Sonra Yavaş yavaş ılık su ekleyerek güzelce yoğurmaya başlayın. Toparlanan hamurdan yumurta kadar top bezeler koparıp yuvarlayın. Ardından Üzerlerine nemli bez kapatıp 30 dakika kadar dinlendirin.

Tere yağını eritin. Sonra Hamur bezelerini açtıktan sonra her birine tere yağından döküp üst üste dizin. Açabildiğiniz kadar ince açın ve rulo biçimde sarın. Ardından Bu ruloyu dört eşit parçaya kestikten sonra kırk dakika kadar buzdolabında bekletin.

Buzdolabından çıkardıktan sonra dik konuma getirip üzerine bastırın ve Azar azar nişasta serperek tepsiniz büyüklüğünde açın.  Ardından Açtığınız dört yufkayı aralara pudra şekeri serpip üst üste yerleştirin. Kalan tere yağını da üzerine güzelce gezdirip önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına koyup pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Kürt Böreği Lezzetli olması dileklerimiz iyi günler afiyet olsun.

Kürt böreği nasıl pişirilir?

Unu derin bir karıştırma kabına alın. Kabartma tozunu eleyip karıştırdıktan sonra orta kısmını parmak uçlarınızla açın.Orta kısmına yoğurt, ayçiçek yağı, yumurta ve tuzu aktarın. Azar azar eklediğiniz ılık su ilavesiyle hamuru toparlanana kadar yoğurun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM