Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

 Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 10-12 adet mantar
  • Yarım tavuk göğsü
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım paket krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • Limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dereotu

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi, Kış aylarına yakışan besleyici ve lezzetli kremalı mantarlı tavuk çorbası tarifi ile siz de sevdiklerinize ve çocuklarınıza kolayca bu çorbayı hazırlayabilirsiniz. Protein yönünden zengin bu çorbada birçok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Mantar ve tavuğun bir araya geldiği bu pratik kremalı mantarlı tavuk çorbası tarifi ile hazır çorba yerine evde kendiniz hazırlamak oldukça kolay olacak.

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Yapımı

1- Çorba için öncelikle tavukları haşlayın.

2- Tavuk göğsü ve üzerini geçecek kadar suyu tencereye alıp haşlamaya bırakın.

3- Tavuk haşlanırken mantarları güzelce temizleyip yıkayın.

4- Temizlenen mantarları küçük küpler halinde doğrayın.

5- Doğradığınız mantarların üzerine biraz limon suyu ekleyip karıştırın.

6- Haşlanan tavuğu didikleyerek küçük parçalara ayırın.

7- Tavuk suyunu süzerek beklemeye alın.

8- Çorba yapacağınız tencereye tereyağını alın ve eritin.

9- Eriyen tereyağına mantarları atın ve soteleyin.

10-Mantar suyunu salıp çekene kadar kavurun.

11-Mantarlar sotelenince tavukları ilave edip kavurmaya devam edin.

12- 3 yemek kaşığı unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.

13- Un kavrulunca 1 su bardağı sütü ekleyip hızlıca karıştırın.

14- Süt çekilince yarım paket kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

15- Tavuk suyunu ekleyin.

16- Çorbanın kıvamını ayarlamak için gerekirse su ekleyin.

17- Tuz, karabiber ve dere otu ilavesin’den sonra çorba kıvam alana kadar pişirin.

18- Mantarlar pişince ve kıvam alınca çorbanız hazır.

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Püf Noktası

Un kavrulunca sütü eklerken çırpıcı kullanmanızda fayda vardır. Böylece un topaklanmaz.

Kıvam ayarlamak için ekleyeceğiniz suyun çorba ile benzer sıcaklığa sahip olmasına önem gösteriniz.

Kavrulmuş un tadından hoşlanmıyorsanız unu süt ile karıştırarak, kavurmadan ekleyebilirsiniz.

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Pişirme Önerisi

Çorbanın içine isterseniz tel şehriye de ekleyebilirsiniz.
Krema tadı ağır geliyorsa tereyağ miktarını artırarak bağlayıcı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Servis Önerisi

Üzerine kırmızı biberli yağ yakarak servis edebilirsiniz.
İnce doğranmış maydanoz eşliğinde servis edebilirsiniz.
Küp şeklinde doğranmış ve fırında kızartılmış ekmeklerle servis yapabilirsiniz.

Kremalı Mantarlı Tavuk Çorbası Besin Değerleri

Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
  • Protein Oranı : g
  • Kaç Kalori : cal
  • Yağ Oranı : g
  • Karbonhidrat İçeriği : g
  • Lif İçeriği : g
  • Doymuş Yağ Oranı : g
  • Kolestrol İçeriği : mg
  • Şeker Oranı : g
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM