Kıymalı Patlıcan Yemeği

Kıymalı Patlıcan Yemeği

Hoşgeldiniz Bugün güzel bir ana yemek tarifi vereceğim kıymalı patlıcan yemeği yapımı son derece kolay geçiyoruz Bir kilo patlıcanları mı ben yıkadım Şimdi kabuklarını soyup doğrayacağım orada bir kaba su koydum içerisine tuz koyuyorum bir 15 dakika patlıcanlarımızı tuzlu suda bekletilir biliyorum patlıcanları mı şöyle güzelce biraz uzunlamasına duruyorum patlıcanları tuzlu suda beklettikten Sonra kağıt havlu ile güzelce fazla suyunu aldın hayalini patlıcanlarımızı kızartacak ben ya mı kızdırmıştım içerisine şimdi yavaş yavaş patlıcanlarımızı ilave edelim patlıcanlarımızın hepsini kızartalım Ben yağda kızartarak hazırlıyorum patlıcanları mı daha hafif olmak istiyorsanız patlıcanlı hızlı biraz ya ağlayıp fırında da pişirebilirsiniz Kızaran patlıcanları mı güzelce bir kaba alıyorum sırada  tencere ve ayçiçek yağı koyuyorum 2-3 yemek kaşığı kadar yalnız biraz ısınsın ısınan yağınızın içerisinde 1 adet yemeklik doğranmış oldum soğanları ilave ediyorum Bir iki dakika soğanlarımızı kavuralım soğanlarımız kavurmaya devam ederken 300 gram kıyma vardı onu ilave ediyorum kıyma ve soğanlarımızı güzelce kavuralım kıyma ve soğanlarım güzelce kavruldu şimdi içerisinde 3 diş doğramış olduğum sarımsakları  ilave ediyorum 3 adet yeşil sivri biber 1 adet Kırmızı biberi mide ilave ediyorum birkaç dakikada biberlerimizi kavuralım hayallerimiz kavrulmaya devam ederken içerisine 1 yemek kaşığı domates salçası da ilave ediyorum ve kavurmaya devam ediyoruz bütün malzemeleri ve çok güzel bir şekilde kavurdu şimdi içerisine sıcak su ilave ediyorum bir su bardağı sıcak suyu ilave ettim patlıcanları Bu da ilave ediyorum yavaşça karıştıralım patlıcanlarımızı şimdi baharatlarını ilave edelim bir tatlı kaşığı tuz baharat miktarları ne gibi ilave edebilirsiniz biraz karabiber yarım tatlı kaşığı pul biber ve biraz da şöyle Talha kaşığın ucuyla kimyon ilave ediyorum söyle tekrar yavaşça karıştıralım Eğer suyu az gelirse tekrardan biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz Hatta şu an ben 2’nin suyu azaldı biraz daha su ilave edeceğim kıvamına göre su ilave edebilirsiniz Ben çok az daha ilave ettim söyle tencere ve hayal mutfak kepçe ile karıştırmadan şöyle güzelce sallıyorum ve kapağını kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişiriyoruz kıymalı patlıcan yemeği marka oldu Çok güzel gözüküyor kapağını kapatıyorum tencere bi 5 dakika dinlendiriyorum Ondan sonra servis hazırlayacağım kıymalı patlıcan yemeği isterse hazır çok lezzetli maydanozda servis yapabilirsiniz isterseniz de Makarnanın yanına sos olarak da yapabilirsiniz yapımı son derece kolay ve lezzetli deneyin denerseniz yorumlarınızı bekliyorum

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM