kısır tarifi

kısır tarifi

YOĞURULARAK HAZIRLANAN KISIR

Malzemeler

2 su bardağı esmer bulgur
1.5 su bardağı kadar su
1.5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı  acı pul biber
1 iri diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
3 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
2 orta boy domates
1 büyük çay bardağı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı ılık suyu döküp karıştırın.
15 dakika bekleyip, bulgura salçayı, isotu, acı biberi, toz biberi ekleyin.
Elinizi ıslatarak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurmaya devam edin. (Bu esnada yarım su bardağı kadar su yetiyor.)
Küçük doğranmış sarımsağı, kimyonu, nar ekşisini, limon suyunu ekleyip biraz daha yoğurun.
İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanı, küp doğranmış domatesleri ekleyin. Zeytinyağını yeşilliklerin üzerine gezdirip sadece karıştırın.
Marul yapraklarıyla servis edin.

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM