Karnabahar Graten Tarifi, Nasıl Yapılır?

Karnabahar Graten Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıymalı hali güzel ama kıymasız hali de çok nefis ve hafif olan karnabahar graten tarifi. Hazırlaması o kadar kolay ki, mesela misafir için bir et yemeğinin yanına kolayca bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Gratenlerde hem yoğurt hem süt bir arada kullanılmaz fakat tarif bana ait olunca iş değişir.

KARNABAHAR GRATEN 

Karnabahar Graten İçin Malzemeler

  • Yarım orta boy karnabahar
  • 1 orta boy brokoli

Karnabahar Graten Sosu için

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yumurta
  • Bir tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber

Karnabahar Graten Üzeri için

1 su bardağı kaşar rendesi

Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?

  • Karnabahar ve brokoliyi buharda veya az suyla biraz yumuşayana kadar haşlayın. Çok diri kalmasın. Çok da yumuşamasın. Haşlanan sebzeleri bir süzgece alıp ılımaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta süt, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi  karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yeniden karıştırın.
  • Çiçeklere ayrılmış karnabahar ve brokoliyi ekleyip harmanlayın. Sosun sebzelerin her tarafına ulaşmasını sağlayın.
  • Soslu sebzeleri bir fırın kabına döküp yayın.
  • 200 derecelik fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından alıp her tarafına gelecek şekilde kaşar rendesi serpin. Tekrar fırına sürün. Kaşarlar eriyip hafif kızarmaya başlayınca fırından alın.
  • 15 dakika kadar dinlendirip servis edin.
  • Afiyet olsun.
  • NOT: Tarifte sadece karnabahar da kullanabilirsiniz. Biz eşimle brokoli kürü uyguluyoruz. Sadece suyunu içiyoruz. Brokoliler heba olmasın diye bu tarife de ekledim.
Karnabahar Graten Tarifi, Nasıl Yapılır?

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM