KARAMELLİ SÜNGER KEK TARİFİ

KARAMELLİ SÜNGER KEK TARİFİ

Sayfamın en güzel tariflerinden sünger kek. Karamelli sünger kek tarifi çok denendi çok sevildi onun için biraz daha farklı olarak yaptım.Tam bir kış keki

Karamelli Sünger Kek Tarifi için Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5-2 bardak kadar un
  • 1 havuç
  • Yarım çay kaşığı tarçın

Karamel için;

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 ml sıvı krema

Kreması için;

  • 2 su bardagı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağına yakın şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı dolusu tere yağ
KARAMELLİ SÜNGER KEK TARİFİ, Kış Keki, Sünger Kek

Karamelli Sünger Kek Yapılışı

Şekerin yarısı ile yumurta aklarını diğer yarısı ile yumurta sarısını çırpın.

Yumurta sarılarının olduğu karışımın içine önce sıvı malzemeleri ekleyin çırpın.

Daha sonra kuru malzemeleri ekleyin.

En son yumurta aklı karışımı 3 seferde kek malzemelerinin içine ekleyin.

Tart kalıbını yağlayıp kek hamurunu dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirin.

Karamel için toz şeker ve suyu tavada karamel rengi alana kadar pişirin.

Hiç bekletmeden tereyağını ve kremayı ekleyip karıştırarak karameli hazır edin.

Krema için gereken malzemelerin hepsini uygun bir kap içinde çırpıp hazırlayın.

Pişen keki kalıptan çıkarın ve orta kısmına karameli yayın.

Karamelin üzerine kremayı sıkarak keki tamamlayabilirsiniz.

Karamelli Sünger Kek Videolu Tarif

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

11 yorum

  1. slm ben bu tarifi tam 2su bardağı unla yaptım çok lezzetli oldu üzerine de normal krema yapıp döktüm çok lezzetli oldu bu keki herkese tavsiye ediyorum, teşekkürler YEMEK TARİFLERİ SİTESİ EMEĞİNİZE SAĞLIK…

  2. Kek harika oldu yumusacik ici tam istedigmiz gibi …böyle bir tarif arıyordum ..deftere eklendi cok tesekkürler

  3. Merhaba Zeynep Hanım. Tarifinizi denedim. Çok lezzetli oldu.Misafirlerim çok beğendi. Teşekkür ederim

  4. Ben bu tarifi denedim fakat şeker karamelize ettikten sonra sütü döktüm tıpkı tarifte ki gibi. Rengi çok açık oldu. Sizin yaptığıniz gibi koyu renkte olmadi. Bana yardımcı olursanız memnun olurum 🙂

    • Sedacim, sekeri kahvelesinceye kadar karamelize etmek gerekiyor. Rengi degisinceye kadar karamelize etmis miydin? Deneyen bir arkadas olmus resim eklemis ayni rengi yakalamis

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM