içinizi ısıtacak tavuk suyuna çorba tarifi

içinizi ısıtacak tavuk suyuna çorba tarifi

TAVUKLU KOLAY PAÇA ÇORBASI

Malzemeler

  • 2 adet tavuk baget
  • 6 su bardağı su
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı

  • Bagetleri tencereye alıp üzerine 6 su bardağı sıcak su ekleyin.
  • Tuzu atın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp bagetler yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen bagetleri sudan çıkarıp etini didikleyin ve ayrı bir kaseye alın.
  • Ayrı bir tencereye zeytinyağı ve unu koyun. Orta harlı ateşte, unun rengi dönene kadar karıştırın.
  • Ilıyan tavuk suyunu döküp hızlıca karıştırın ki, un topak topak olmasın. Eğer herşeye rağmen un topaklaştıysa el blenderıyla topakları açabilirsiniz.
  • Didiklenmiş tavuk etlerini çorbaya ekleyin. Tuzunu kontrol edin.
  • Küçük bir tavaya tereyağını koyup kızartın. Kırmızı biber ve naneyi ekleyip ocaktan alın.
  • Çorbayı hemen yiyecekseniz sarımsakları ezip sirkeyle beraber çorbaya karıştırın. Ertesi güne kalacaksa sarımsak ve sirkeyi çorbanın yanında ikram edin.

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM