Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye

Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye

Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye
Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı kadar un

Dolgu Malzemesi

  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı

Şerbeti için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Bulamak için: Bolca hindistan cevizi

Hazırlanışı

  • Şerbet malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp 2 dk kaynatıp soğumaya bırakın.
  • Oda ısısında yumuşamış tereyağını şekerle beraber çırpın.  Sıvıyağ ve yumurtayı ekleyip krem kıvamına gelene dek çırpın. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
  • Unu da azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Eğer hamurunuz kuru olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
  • Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasını hafifçe açın. Dolgu malzemelerini karıştırın ve 1 tatlı kaşığı kadar hamurun orta kısmına koyup kapatın.
  • Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.
  • Sıcak kurabiyeleri, soğuk şerbete arkalı önlü batırıp çıkarın ve hemen hindistan cevizine bulayın.
  • Afiyet  olsun.

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM