GONCA GÜL BÖREĞİ TARİFİ

GONCA GÜL BÖREĞİ TARİFİ

GONCA GÜL BÖREĞİ

Malzemeler

  • 6 adet yufka

Sos malzemeleri:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta + 1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı

İç malzemesi

  • 200 gr. Beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sugonca gül böreği ile ilgili görsel sonucu

Gonca gül Böreğinin Yapılışı

  • Sos malzemelerini bir kapta güzelce karıştırın. Ben bu işlemi el blendırıyla yapıyorum.
  • Yufkalardan birini tezgahın üzerine serin ve dörde bölün.
  • Parçalardan birinin orta kısmını elinizle hafifçe büzüp, saat yönüne doğru çevirin.
  • Orta kısmına iç malzemesinden 1 tatlı kaşığı kadar koyun. Üzerine ve yufkanın kenarda kalan kısımlarına 1 yemek kaşığı sos gezdirin.
  • Kenar kısımlarını iç malzemesinin üzerini örtecek şekilde kapatın.
  • Yavaşça ters çevirin. Elinizi sosa batırıp böreği avucunuzun içinde hafifçe döndererek şeklini düzeltin.
  • Bütün parçalara aynı işlemi uygulayın. Yağlanmış tepsiye börekleri hafif aralıklı olarak dizin.
  • Sos kaldıysa fırçayla böreklerin üzerine sürerek sosu bitirin. Börek 1 saat kadar dolapta dinlenirse daha güzel olur. Akşamdan da hazırlayabilirsiniz.
  • Son olarak zeytinyağı, yumurta sarısı ve su karışımını böreklerin üzerine sürün.
  • 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun…

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM