ezogelin çorba tarifi

ezogelin çorba tarifi

EZO GELİN ÇORBASI

Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 3 silme yemek kaşığı orta boy veya küçük bulgur
  • 3 silme yemek kaşığı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı tavuk veya et suyu
  • 4 kaşık zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Nane ve kekik

Ezo Gelin çorbası nasıl yapılır?

  • Soğanı yemeklik doğrayın
  • Zeytin yağı ile beraber soteleyin
  • Biber salçasını ekleyin
  • Mercimek, bulgur ve pirinci de ekleyip suyunu ilave edin. (su oranı malzemenin en az 3 katı olmalı.)
  • Sarımsakları soyup küçük küçük doğrayın
  • Bakliyatlar iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Zerdeçalini atın.
  • Küçük bir tavada tereyağını eritip nane ve kekiği ilave edin. Karıştırıp çorbanın üzerine dökün.

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM