efsane tat nohutlu pilav tarifi

efsane tat nohutlu pilav tarifi

NOHUTLU PİLAV TARİFİ

Malzemeler

  • 2 su bardağı osmancık pirinç
  • 3 buçuk veya 4 su bardağı su (Pirincin cinsine göre değişebilir)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım küçük çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

Islatmadan Pirinç Pilavı Yapımı

  • Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup kızarmaya bırakın.
  • Pirinçleri 2-3 defa hafif ovarak yıkayın. Tencereye alın. Üzerine şeker ve tuzu ekleyip 3-4 dakika kadar karıştırarak kavurun.
  • Nohutları ekleyin. Kaynamış suyu da ekleyip hafifçe karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • 10 dakika sonra bir çatal la hafifçe karıştırın. Yeniden kapağını kapatın.
  • Dibinde çok az su kalınca altını kapatın.
  • Ocaktan alıp, üzerini sıkıca sarın ve en az 20 dakika demlenmeye bırakın.
  • Servis ederken, yine ince uçlu bir kaşıkla havalandırarak karıştırın.
  • Afiyet  olsun…

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM