Domates Konservesi – Domates Konservesi Nasıl Yapılır?

Domates Konservesi – Domates Konservesi Nasıl Yapılır?

Önceden kabuklarını soyuyordum ama inanın soymaya hiç gerek yok blendırdan geçirince hiç ağıza gelmiyor hem çok daha kolay oluyor☺️☺️ Tarifini detaylı isteyenler için gelsin tarif;

Malzemeler:

  • 20 kg domates
  • 4 silme yemek kaşığı kaya tuzu
  • Temiz kavanoz

Yapılışı:

Domatesler yıkanır ve 4 parçaya veya 6 parçaya bölünerek tencere konulur. Tencere ocağa alınır ve domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar orta hararetli ocakta 45 dakika kadar kaynatılır, su ilave edilmez. Daha sonra blendırla hiç bütün parça kalmayacak şekilde çekilir ve 20 kg domatese 4 silme yemek kaşığı kaya tuzu eklenir ve yarım saat kadar daha kaynatılır. Temiz yıkanmış kavanozlara kaynayan domatesler kepçe yardımı ile doldurulur ve ağızları yeni kapak ile sıkıca kapatılır ve kavanozlar ters çevrilir. Bütün domatesler bitene kadar aynı işlem yapılır. Domatesler bu şekilde 24 saat bekletilir ve güneş görmeyen bir kilerde muhafaza edilir.☺️☺️

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM