Çıtır Börek Tarifi, Yufka ile yapılan çıtır çıtır bir börek

Çıtır Börek Tarifi, Yufka ile yapılan çıtır çıtır bir börek

ÇITIR BÖREK TARİFİ

Araları kat kat milföy tadında çıtır börek yaptım..Mayalama suresi biraz daha az hamuru da normal katmer poğacadan daha ince açtım..

Çıtır Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardagı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı içine sarısı üzeri için
  • 1 paket küçük instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Un

Aralara sürmek için;

  • 100 gram yumuşamış tereyağı

Çıtır Börek Yapılışı

Çıtır Börek Tarifi, Yufka ile yapılan çıtır çıtır bir börek

Börek için hamur malzemelerinin un hariç hepsini yoğurma kabı içine alın. Elinizle malzemeleri karıştırın ve daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan 8 adet beze yapın. Bezeleri açıp aralarına yağ sürün. Açtığınız bezeleri kare şeklinde kesin. İçine istediğiniz iç harcı hazırlayıp koyabilirsiniz. İç harcı ortasına koyduktan sonra rulo şeklinde sarın. Böreklerin üst kısımlarına bıçak ile delikler açın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Çıtır Börek Yapılışı Videolu Anlatım

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM