brokoli çorbası tarifi

brokoli çorbası tarifi

Malzemeler

  • 250 gr. Brokoli
  • 1 orta boy patates (110 gr.)
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı et suyu
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarmısak
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Brokoli çorbası nasıl yapılır?

  • Çiçeklere ayrılmış brokoliyi, küçük doğranmış patatesi, pirinci,et suyunu ve normal suyu bir tencereye alın. Kaynamaya bırakın.
  • İyice yumuşayana kadar pişirin. Blenderden geçirin.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, un, ezilmiş sarmısak ve yumurtayı çırpın.
  • Çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp yoğurtlu meyaneye karıştırın. Devamlı karıştırarak meyaneyi çorbanın içine dökün.
  • Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Tuzunu atın. Bir taşım kaynatıp altını kapatın.
  • Yağı bir tavaya alıp kızartın. Çorbaya ilave edip karıştırın.
  • Sıcak sıcak servis edin.
  • Afiyet olsun.

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM