Biftekli Şark Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Biftekli Şark Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Şark Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet biftek
  • 1 su bardağı pirinç
  • 10 adet mantar
  • 1 büyük soğan
  • 1 adet patates
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 bardak et suyu
  • Tuz, karabiber, kekik

Şark Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçler haşlanıp süzülür, etler ince uzun doğranıp kendi suyunda pişirilir.
  2. İndirince kekiklenip dinlenmeye bırakılır. Ayrı bir yerde tereyağında mantarlar pişirilir, suyunu bırakıp çekince piyazlık doğranan soğanlar konulur.
  3. Soğanlar da pişince indirilip soğumuş pirinç, tuz ve karabiberle karıştırılır.
  4. Bir pilav tenceresine önce halka halka doğranan ve tuzlanan patatesler dizilir.
  5. Aralarına hazırlanan etin yarısı yerleştirildikten sonra mantar-pirinç karışımı yayılır.
  6. En üste etin kalan kısmı konulduktan sonra kaşıkla hafif bastırılır.
  7. Sıcak et suyu da gezdirildikten sonra ocağa konulur, kısık ateşte suyunu çekene dek pişirilir.
  8. Hazırlanan yemek geniş bir tabağanters çevirerek servis yapılır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM