Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Karnabaharla yapılabilecek yemek çeşitleri pek fazla değil sanki. Ne bileyim, ben en çok kızartıp yoğurtlamasını severim mesela. Bir de böyle beşamel soslu olanını.

Özellikle beşamel soslu tavuklu karnabahar tarifi denemenizi tavsiye ederim. Misafir için de yapabileceğiniz gayet leziz bir yemek beşamel soslu tavuklu karnabahar bence yapımı da çok kolay

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır?
  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 500 gr. kuşbaşı tavuk eti
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 ince demet maydanoz
  • Tuz, zeytinyağı

Beşamel sos için

  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 avuç kadar kaşar rendesi
  • Tuz, çok az karabiber

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Üzeri için: 1 çay bardağı kaşar rendesi

Beşamel Soslu Tavuklu Karnabahar Nasıl Yapılır?

Karnabaharı küçük parçalara ayırıp tercihen buharda, hafif diri kalacak şekilde haşlayın.

Bir tencereye yemeklik doğranmış soğanları alıp, 5-6 yemek kaşığı kadar zeytinyağıyla sarartın. Tavuk etlerini ilave edip, tavuk eti kendi saldığı suyu çekene kadar pişirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edin ve ocaktan alın.

Karnabaharı fırın tepsisine yerleştirin. Tavuklu harcı üzerine yayın.

Son olarak beşamel sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve unu küçük bir tencereye  alın. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ve bir avuç kaşarı da ekleyip ocaktan alın. Bekletmeden sosu tavuklu harcın üzerine gezdirin. Son olarak kaşar rendesini serpip 200 derecelik ısıdaki fırına yemeği sürün.

Üzeri kızarınca fırından alıp servis edin.

Afiyet olsun!

NOT: Bu yemeğin içine, havuç, patates gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM