Bamya Mıhlaması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bamya Mıhlaması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bamya Mıhlaması Tarifi İçin Malzemeler

500 gr bamya
200 gr kıyma
2 adet domates
1 adet soğan
1 adet limon
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığıtereyağı
Tuz, kimyon, karabiber

Bamya Mıhlaması Nasıl Yapılır?

Bamya Mıhlaması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıyma, yağ koymadan bir tencereye konulur ve bir fincan su eklenerek pişirilir.Kıyma suyunu çekince yemeklik doğranan soğanlar eklenir. Hepsi beraber bir kaç dakika kavrulduktan sonra tereyağ konulup kavrulmaya devam edilir. Soğanlar ölünce küp küp doğranan domatesler ilave edilir.
Tuz ve baharatları da konulduktan sonra domatesler ölene dek pişirilir.
Ardından temizlenen bamyalar konulup limon sıkılır ve 2 bardak kadar sıcak su eklenir.
Tek bir sefer karıştırılıp kısık ateşe alınan tencere, kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirilir.
En son tuz ile çırpılan yumurtalar pişen bamyaların üzerine gezdirilir, nazikçe bir sefer karıştırılır ve 2 dakika kaynadıktan sonra sıcak servis yapılır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
2019-02-11 15:54:52
2018-05-28 17:02:34
2018-05-28 17:01:33