Bademli İç Pilav Tarifi, İç Pilav Nasıl Yapılır?

Bademli İç Pilav Tarifi, İç Pilav Nasıl Yapılır?

Bademli İç Pilav Tarifi

Nefis bir iç pilav tarifi vereyim bugün. Bu iç pilavda hem fıstık, hem badem kullandım. Siz ikisinden birini kullanabilirsiniz.

Bu pilavda yenibahar mutlaka olmalı. Pilava kattığı lezzet muhteşem.
Baharatları başta eklerseniz pilavın rengi kararıyor. Bu yüzden en son eklemenizi tavsiye ederim.
Hemen tarife geçelim.

İÇ PİLAV TARİFİ İÇİN MALZEMELER

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3,5 su bardağı et suyu
  • 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 400 gr kuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı şam fıstığı
  • 1 çay bardağı iç badem
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam maydanoz

İÇ PİLAV TARİFİ HAZIRLANIŞI

  • Eti çok az yağda soteleyip 4 su bardağı sıcak su ekleyip düdüklü tencerede 20 dk kadar haşlayın.
  • Kuş üzümünü 10 dk haşlayıp süzün.
  • Fıstık ve bademi az yağda pembeleştirin. (Önce bademi biraz kavurup sonra fıstığı ekleyin)
  • Pirinci 2 kez yıkayıp, ılık suda 20 dk bekletin.
  • Tencereye yemeklik doğranmış soğanı ve zeytinyağını koyup soteleyin haşlanmış eti ekleyip karıştırın.
  • Pirincin suyunu süzüp ekleyin tuzu ve et suyunu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Haşlanıp süzülmüş kuş üzümünü kızarmış fıstık ve bademi karabiber ve yenibahar ekleyip karıştırın 15 dakika kadar dinlendirip ince doğranmış maydanozu da ilave edin.
  • 10 dakika daha dinlendirip servis edin. Afiyet şifa olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM