Ali Paşa Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ali Paşa Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ali Paşa Pilavı İçin Malzemeler:

  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı bezelye
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 400gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • karabiber,kimyon, tuz
  • 1 su bardağı prinç

Ali Paşa Pilavı Nasıl Yapılır?

Küp doğranmış bir adet havuç ve 2 su bardağı bezelyeyi haşlayın. Bir çay bardağı kadar haşlanmış mısırı da ilave edin.
400 gr kıyma, bir soğan biraz karabiber, kimyon ve tuz ilavesiyle köfte harcını yoğurup küçük köfteler hazırlayın. Tavada biraz yağ koyarak köfteleri kızartın. Diğer tarafta tencereye bir kaşık tereyağı, bir çay bardağı kadar zeytinyağı koyup eritin. Yıkanmış pirinci ilave edip biraz kavurun. Üzerine sıcak suyu ve haşlanmış garnitürleri ekleyin. Tuzunu da atıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince altını kapatıp 20 dakika kadar pilavı dinlendirin. Dinlenen pilavı tercihen ortası delik bir kek kalıbının içine koyup büyük bir servis tabağına ters çevirin. Orta kısmını ve kenarlarını kızartılmış köfteler ile süsleyin. Bekletmeden servis edin. Afiyet  olsun…

YAZAR HAKKINDA

Zeynep Sönmez Zeynep Sönmez Merhaba ben Zeynep, Mutfağıma hoşgeldiniz. Bu kanalda sevdiğim, lezzetli ve herkesin kolaylıkla yapabileceği yemek tariflerini paylaşacağım. Umarım abone olursunuz ve birlikte bol bol yemek yaparız!
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM